Aplang Bontang | Oleh-oleh bontang |

Bahan Dasar Ikan Tenggiri Pada umumnya pembuatan empek empek menggunakan tepung tapioka dan menngukan ikan yang di haluskan. salah satu ikan yang sering di gunakan dalam pembuatan pempek adalah ikan tenggiri, hal ini karena ikan tenggiri memiliki kandungan gizi yang baik dan kaya akan manfaat bagi tubuh. dari kandungan gizi yang ada dalam ikan tenggiri berikut manfaat yang bisa kita dapat kan. Mencegah kanker          Salah satu jenis ikan yang kaya akan kandungan adalah ikan tenggiri. kadugan yang         dimiki ikan   teggiri antara lain antioksidan, ceonzyme Q10, dan asam lemak omega-3. kandungan nutrisi pada ikan tenggiri tersebut memiliki manfaat membantu mencegah penyakit kanker. pada dasarnya   penyakitkanker dapat di lawan dengan masing masing kandungan tersebut. muali dari ceonzyme  Q10 yang dapat menyingkirkan agen kanker yang melekat pada sel. lalu antioksidan yang dapat membantu menurunkan risiko kanker dengan ...

  Amplang Kerupuk Ikan khas Kalimantan singgah ke Bontang tidak lengkap rasanya kalau gak bawa oleh oleh yang satu ini. amplang namanya, sejenis kerupuk menggunakan cita rasa dan aroma ikan yang khas. makanan ringan ini bercita rasa gurih dan renyah ini seakan telah menjadi oleh oleh wajib bagi wisatawan yang berdatangan ke Bontang. Amplang terbuat dari daging ikan yang di giling halus mennggunakan adonan tepung sagu. ikan yang biasa di pakai biasanya ikan tenggiri, gabus (haruan), atau belida (ikan pipih). setiap jenis ikan tadi memiliki khas tersendiri. jenis ikan yang di percaya terbaik adalah ikan belinda lantaran rasa gurihnya yang lebih lezat dan tekstur gafing yang lembut ketika di haluskan. proses pembuatan amplang ini sangat sederhana, namun sentuhan yang tidak sinkron menurut setiap pembuatnya membentuk rasa yang khas tersendiri menurut setiap produsen. langkah pertama, ikan yang sudah di bersihkan mualai dari sisik dan duri kemudian di giling sampai halus. daging yang s...

  OLEH OLEH KHAS BONTANG Kota Bontang mimiliki banyak produk yang sering jadikan oleh-oleh . Mulai dari berbagai macam kuliner hingga kerajinan. Yap, Tidak lengkap rasanya apabila berkunjung ke Kota Bontang tetapi tidak merakan ikan bawis. bukan hanya di goreng, bakar ataupun di masak sebagai gami, ikan bawis pun sekarang di olah sebagai keripik. Di Kota Bontang ini sebenarnya memiliki poly produk spesial kalo kuliner terdapat sambel gammi, keripik bawis , olahan magrove , olahan rumput bahari, terasi, dan pempek, tetapi sampai saat ini amplang masih menjadi sebagai primadona kudapan spesial yang paling ploy di buru wisata luar, karna memiliki rasa yang khas dari olahan ikan tersebut. yayang sahih-sahih spesial sebenarnya kripik bawis. tapi yang paling ploy di cari tetap amplang yang menduduki nomer satu. mungkin selain mudah di bawa dan sangat gurih ada berbagai macam juga variannya, ada yang terbuat dari bandeng, tenggiri, kepiting, cumi-cumi, rumput bahari. yang paling berbeda...