OLEH OLEH KHAS BONTANG
Kota Bontang mimiliki banyak produk yang sering jadikan oleh-oleh. Mulai dari berbagai macam kuliner hingga kerajinan.
Yap, Tidak lengkap rasanya apabila berkunjung ke Kota Bontang tetapi tidak merakan ikan bawis. bukan hanya di goreng, bakar ataupun di masak sebagai gami, ikan bawis pun sekarang di olah sebagai keripik.
Di Kota Bontang ini sebenarnya memiliki poly produk spesial kalo kuliner terdapat sambel gammi, keripik bawis , olahan magrove , olahan rumput bahari, terasi, dan pempek, tetapi sampai saat ini amplang masih menjadi sebagai primadona kudapan spesial yang paling ploy di buru wisata luar, karna memiliki rasa yang khas dari olahan ikan tersebut.
yayang sahih-sahih spesial sebenarnya kripik bawis. tapi yang paling ploy di cari tetap amplang yang menduduki nomer satu. mungkin selain mudah di bawa dan sangat gurih ada berbagai macam juga variannya, ada yang terbuat dari bandeng, tenggiri, kepiting, cumi-cumi, rumput bahari. yang paling berbeda adalah amplang rona hitan karna di campur tinta dari cumi -cumi.
apabila amplang paling poly di cari pendang dari luar kota, pekpek justru tenar bagi masyarakat lokal kota Bontang yang hendak pulang ke desanya.
hal itu diakui oleh beberapa pedangan yang mengelola pusat oleh oleh tersebut, menurutnya pempek spesial di bontang menjadi produk lokal yang paling di sukai konsumen selain amplang
biasanya yang pendatang dari luar carinya ampalng. tapi kalau orang bontang sendiri semisal mau keluar kota samarinda atau balikpapan itu mencarinya empek empek.
Komentar
Posting Komentar